Edirne yaprak ciğeri

Ciğer severim ama güzel yapılmalı yoksa yiyemem diyenler için gerek bloğum hakkında verdiği güzel fikirler gerekse ilgisi ile kendisine minnettar olmamın yanında bu tarifi için de Nesrin Şeker Hanım'a çok ama çok teşekkür ederim 😊

Malzemeler

 1 kg dana ciğeri 

 Un

 Tuz 

Kızartmak için 

 Sıvıyağ 

 Yapılışı 

Ciğerleri Buzlukta dondurun. Daha sonra ciğerleri ince ince kıyın. Un ve tuz karışımına bulayarak kızartıyoruz.lezzetli bir Ciğer yapmak için sanırım bazı Püf noktalar var Nesrin hanım sayesinde bizler de öğrenmiş olduk. 

Artık Ciğerlerimiz daha güzel olacak eminim.deneyecek herkese kolay gelsin  Afiyet olsun 😊